Etusivu
> Alkoholituotteet
> Samppanjat
ja kuohuviinit
Samppanjat
ja kuohuviinit
"Juon
samppanjaa, kun
olen iloinen
ja kun olen surullinen.
Joskus juon sitä,
kun olen yksin.
Kun minulla on seuraa,
pidän sitä
välttämättömänä.
Leikittelen sen
kanssa,
ellen ole nälkäinen
ja jos olen,
annan sen maistua.
Koskaan muulloin
en koske siihen
- paitsi jos olen
janoinen."
-
Lily Bollinger-
Samppanjan
keksi Hautvillersin
luostarin munkki
Dom Perignon. Hän
toimi luostarin
kellarimestarina
1668-1715.
Champagnen
alue jakautuu neljään
alueeseen:
- Vallée
de la Marne
- Montagne
de Reims
- Côte
des Blancs
- L'Aube
Samppanjassa
käytetään
rypälelajikkeina:
- Chardonnay
26 %
- Pinor
Noir 36 %
- Pinot
Meunier 38 %
Samppanjaa
valmistetaan ns
samppanjamenetelmällä.
Parisianan
edustamat samppanjat:
Hervieux-Dumez'n valikoima:
- Brut Mill 1998
- Brut Rosé
- Brut Blanc de Blancs
- Brut Réserve
- Brut Tradition
- Extra Dry
- Demi-sec
Parisianan
edustamia kuohuviinejä:
- Crémant de Bourgogne
- Blanquette de Limoux
- Crémant de Loire
- Crémant d'Alsace
|
